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***,镇上的卤味店排起长队。

我刚把在家熬了一宿的秘制香料包倒进卤锅,顺手从案板上拿了块切碎的鸭脖边角料。

侄子的新媳妇王娇却一巴掌拍掉我手里的肉,油腻腻的鸭脖滚进了下水道。

“吃吃吃,一到过节卖钱的时候你就来偷肉!”

她翻着白眼大骂。

“天天拿几包破树叶子草根过来糊弄人,走的时候还要连吃带拿,真把这当免费食堂了?”

正在切肉的**和几个小工也跟着抱怨:

“大伯,不是我说你,现在这店都是我们在忙活。”

“你光凭一个什么破配方,每个月就要抽走三成利润,这跟吸我们的血有什么区别?”

我看着地上沾满泥水的鸭脖,忍不住笑了。

十年前**进城打工饿得要饭,是我把祖传的卤水方子拿出来,又抵押了老家的房子给他盘下这个店。

我擦了擦手上的卤油,语气平静:

“既然觉得我吸血,那以后一分钱都不用给了。”

我转身捞出锅里的香料包,当场倒进垃圾桶。

当天下午,我拨通了房东的电话:

商铺我不租了,招牌我也带走。

......

“吃吃吃,一到过节卖钱的时候你就来偷肉!”

王娇尖利的嗓门在大堂里炸开。

她抬起脚,把滚在案板边缘的鸭脖直接踢进了水沟。

油腻的泥水溅在我的裤腿上。

排队买卤味的队伍排到了店门外,几十双眼睛齐刷刷看过来。

王娇用围裙擦了擦手,斜着眼睛打量我。

“天天拿几包破树叶子草根过来糊弄人。”

“走的时候还要连吃带拿,真把这儿当免费食堂了?”

后厨的门帘被掀开。

侄子陈强手里拿着砍骨刀走出来。

他看了一眼地上的污迹,眉头立刻拧成一团。

“大姑,店里正忙着呢。”

“娇娇刚进门不懂规矩,你当长辈的就不能多让让她?”

“外面这么多人看着,像什么样子。”

陈强说话的声音不大,语气里全是责怪。

我看着地上的半截鸭脖。

十年前陈强高中没念完就跑出来打工。

他在火车站饿了三天两夜,被人当成叫花子撵走。

是我把他接回家,给他洗了澡,盛了热饭。

为了让他能在镇上立足,我把老家那套青砖瓦房拿去银行抵押。

我拿出家里传了三代的老汤卤水方子。

整整一个月,我守在灶台边,一遍遍教他如何掌握火候。

这间店的名字,叫林记百味卤。

门头上的招牌,当年是我亲自找木匠打磨出来的。

我擦掉手上的卤水渍,看向陈强。

“强子,你也觉得我吃这一块边角料,是占了你们的便宜?”

陈强没接我的目光。

他把手里的砍骨刀往案板上一剁。

刀刃陷进木头里两寸深。

王娇抢着开了口。

“这还用问吗?”

“这店现在从早到晚都是强子在掌勺,我和几个小工跑前跑后。”

“你隔三差五送几包晒干的草料过来,转头就从锅里捞肉吃。”

“平时也就算了,今天***,排队的人买都买不到。”

“你这一口下去,知不知道耽误我们卖多少钱?”

门口排队的顾客低声议论起来。

“原来是来店里白吃白喝的亲戚啊。”

“现在做小生意不容易,最怕这种倚老卖老的。”

“买肉还得排队呢,她伸手就拿,确实不像话。”

议论声传进耳朵里。

陈强叹了口气,走到我面前。

“大姑,你也听见了。”

“大过节的,别让街坊邻居看笑话。”

“地上这块鸭脖算半斤,五十块钱。”

“你把钱付了,权当是哄娇娇高兴,也让客人们心里顺畅顺畅。”

我看着自己一手拉扯大的侄子。

他的脸上没有半点羞愧,只有不耐烦。

他早就忘了十年前自己跪在地上求我借钱的模样。

我没有跟他争辩。

我拿出手机,点开扫码界面。

柜台上的收款码滴了一声。

到账五十元的提示音在大堂里回荡。

我收起手机,看着陈强。

“五十块钱,一分不少。”

“往后,咱们就公事公办。”

我转身往店门外走。

王娇却一步跨过来,张开胳膊挡在门帘前。

她脸上的肉抖了抖,嘴角拉得很长。

“慢着。”

“这块肉的账算清了,那以前的大账,是不是也该好好算算了?”